Traktorkake
Ingredienser
Kake
2 dl kakao
5 dl melk
3 dl Dansukker Brun Farin
250 g smør eller margarin
3 dl Dansukker Sukker
4 egg
7 dl hvetemel
1ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
Fyll
400 g Philadelphia-ost light, naturell
3 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
Pynt
1 grønt marsipanlokk (Odense)
150 g marsipan
1 dl Dansukker Melis
gul og svart konditorfarge
50 g mørk sjokolade
Instruktioner
Kle en langpanne med bakepapir. Smør og strø papiret.
Bland kakao, melk og sukker i en kasserolle og kok opp. Avkjøl. Rør matfett og sukker lett og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen. Bland hvetemel, vaniljesukker og bakepulver, og vend det ned i røren sammen med melkeblandingen. Hell røren over i langpannen. Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
Hvelv kaken på papir og avkjøl den. Bland sammen ingrediensene til fyllet. Skjær ut traktorkarosseriet og to hjul av kaken. Del alle de tre delene slik at det blir to skiver av hver, og fordel fyllet på den ene skiven av hver del. Legg de andre skivene oppå. Dekk karosseriet med den grønne marsipanen. Skjær bort overflødig marsipan.
Arbeid inn melisen i marsipanen. En fjerdedel av marsipanen farges med gul konditorfarge, resten farges med svart farge. Kjevle ut marsipanen tynt. Kle hjulene med den svarte. Trykk ut to sirkler av den gule, som legges på hjulene. Pynt ellers kaken etter eget ønske med resten av marsipanen og med smeltet sjokolade.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Julebakst med kjærlighet
Finn oppskrifter og inspirasjon til unike julehjerter for alle du bryr deg om.
Pepperkaker
Finnes det noe bedre enn duften av nybakte pepperkaker? Ja, det må vel i så fall være smaken av dem. Pepperkaker kan lages harde eller myke, med eller uten glasur, som små, søte figurer eller som hele hus. Du bestemmer selv hvordan du vil ha dem.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.