Sjokoladekonfekt

ca. 20 stk.

PT1H

1 time

Karakter (59 stk)

Vurder oppskrift

Ingredienser

Karamellfyll
1 1/2 dl kremfløte
1/2 dl Dansukker Demerarasukker
1/2 dl Dansukker Lys Sirup

Konfekttrekk
150 g mørk sjokolade

Forslag til smakstilsetninger
• 50 tyrkisk pepper-drops
• 5 krm peppermynte
• 1 g (2 pk) safran
• 2 ts malt kanel
• 2 ts malt kardemomme

Instruktioner

Kok opp kremfløte, sukker og sirup i en tykkbunnet gryte. La koke til en tykk karamellkrem, ca. 10 minutter. La karamellkremen avkjøles litt.

Hakk sjokolade, og smelt over vannbad.

Pensle innsiden av konfekt-/folieformene med den smeltede sjokoladen, og sett dem i kjøleskapet. Pensle nok en gang, og sett dem i kjøleskapet slik at sjokoladen stivner. Ha resten av sjokoladen i en sprøytepose.

Velg en smakstilsetning. Hvis du velger tyrkisk pepper eller safran, bruker du en morter og knuser dropsene til småbiter, eller du blander safran med 1 ss sukker i morteren og blander dette.

Tilsett smakstilsetningen i karamellkremen, og ha kremen i en sprøytepose. Fyll formene 2/3 fulle, og sprøyt på resten av sjokoladen som et lokk.

La stivne i kjøleskapet, og ta deretter konfektbitene ut av formene.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Påskegodteri

Påskegodteri

Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.

American Beauty-kake

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.

Luksuskake av pannekaker med bananfyll

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.

Blondies med stikkelsbærmarmelade

Bakst i langpanne

Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.

Sitrusmarmelader

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.

Kokos- og karamellpopcorn

Fredagskos

Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Lad opp til helgen ved å slappe av i TV-sofaen sammen med familie, venner og noe ekstra godt. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!