Sitrussild
Denne hjemmelagde sitrussilden vil garantert gjøre stor lykke på påskebuffeten. En syrlig sild som smaker herlig med litt knekkebrød.
Ingredienser
1 lime
saft av 1/2 sitron
200 g sildefilet, skåret i skiver
0,5 dl 12 % eddik
1,5 dl vann
1 dl Dansukker Økologisk Sukker
1 ts svarte pepperkorn
2 ts rosépepperkorn
2 ts fennikelfrø
2 ss fersk, hakket gressløk
2 ss fersk, hakket basilikum
Instruktioner
Skrell limen slik at du får bort både skallet og det hvite. Skjær limen i båter som du legger i en bolle sammen med sitronsaften og silden. Dekk bollen med plast og la marinaden få trekke i ett døgn.
Kok opp eddik, vann og sukker. Tilsett krydderet og la avkjøles.
Sil av silden fra sitronsaften og legg silden og limebåtene i et varmt, rent glass. Hell over den avkjølte laken. Oppbevar sitrussilden i kjøleskapet. Når glasset er åpnet, er holdbarheten ca. 1–2 uker.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Påskegodteri
Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Lad opp til helgen ved å slappe av i TV-sofaen sammen med familie, venner og noe ekstra godt. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!