Rabarbra- og jordbærostekake
Kremet ostekake er en perfekt dessert for store fester eller middager. Den er også utmerket å forberede dagen før. Ta frem og pynt med favorittbærene dine.
Ingredienser
Bunn
250 g digestivekjeks
1/2 dl Dansukker Demerarasukker
125 g smør, smeltet
Fyll
500 g kremost
Skallet fra 1 sitron, gjerne usprøytet
2 ss sitronsaft
1 1/2 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
3 1/2 dl kremfløte
Rabarbra- og jordbærkompott
200 g rabarbra
200 g jordbær
1 1/2 dl Dansukker Syltesukker
Pynt
Friske jordbær
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C, over- og undervarme.
Knus Digestive-kjeksene. Bland med smør og demerarasukker og trykk inn i en form, ca. 20 cm i diameter med avtagbar bunn. Stek midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl.
Visp sammen alle ingrediensene utenom kremfløten til fyllet, til en jevn blanding. Tilsett krem og visp luftig. Legg på digestivebunnen og sett i kjøleskap.
Gjør klar kompotten. La rabarbrabitene og jordbærene småkoke til de er myke. Tilsett syltesukker og kok i ca. 4 minutter. Fjern fra platen og bland til en jevn masse. Hell kompotten over ostekaken og sett i kjøleskap i minst 4 timer, gjerne over natten. Pynt med friske jordbær.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.