Pepperkakelykter
Ingredienser
Pepperkakedeig
200 g smør
2 1/2 dl Dansukker Sukker
2 dl Dansukker Lys Sirup
1 egg
1 1/2 ts natron
2 ts malt kryddernellik
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
ca. 8 dl hvetemel
Montering
3 dl smeltet Dansukker Sukker
Glasur til dekorasjon
1 eggehvite
2 krm eddiksprit
4 dl Dansukker Melis
Instruktioner
Smelt smør sammen med sukker og sirup. Rør til det er avkjølt. Tilsett egget.
Løs opp natron i litt vann, og rør det inn sammen med krydderet.
Tilsett hvetemel, og arbeid sammen til en deig. La hvile over natten.
Sett ovnen på 175 °C, og ta deigen ut av kjøleskapet en stund før du skal kjevle den ut.
Kjevle ut deigen ca. 3 mm tykk på bakepapir. Stikk ut eller skjær til ønsket form, og fjern overflødig deig.
Last ned mal til lykten »
Last ned mal til minihus »
Stekes midt i ovnen i 5–7 minutter. Skjær kantene rette om nødvendig. Avkjøles.
Smelt sukker i en gryte på komfyren, og sett sammen lyktene/småhusene. Vær forsiktig, det er lett å brenne seg. La stå for å stivne.
I mellomtiden lager du glasur til dekorasjon. Visp sammen ingrediensene til en fast, seig røre med elektrisk visp. Fyll i en sprøytepose, og dekorer.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Pepperkaker
Finnes det noe bedre enn duften av nybakte pepperkaker? Ja, det må vel i så fall være smaken av dem. Pepperkaker kan lages harde eller myke, med eller uten glasur, som små, søte figurer eller som hele hus. Du bestemmer selv hvordan du vil ha dem.
Inviter til gløggparty
Å invitere til gløggparty er en enkel måte å komme sammen med venner på før jul. Vi har hentet frem noen gode oppskrifter som kan gi deg litt inspirasjon til drikke og tilbehør.
Bak til advent
Med første søndag i advent kommer julestemningen. Tenn det første stearinlyset, sett på kaffen og by på et deilig duftende bakverk. Lag gjerne en ekstra porsjon, så har du noe i fryseren til de neste helgene.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er vel mer fylt av kjærlighet enn lekre søtsaker, julete kaker og deilige marmelader? Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.