Eggreder
Ingredienser
50 g gjær
50 g flytende margarin
3 dl melk
1/2 dl Dansukker Demerarasukker
1 ts salt
2 dl rugmel
ca. 7 dl hvetemel
egg til pensling
2 ss sesamfrø
Instruktioner
Smuldre gjæren i en bolle. Varm melken opp til ca. 30° og hell den over gjæren. Rør til gjæren er oppløst.
Tilsett demerarasukker, salt, margarin og rugmel. Arbeid deretter inn hvetemelet, litt om gangen, til deigen slipper kanten på bollen. La deigen heve under klede i 30 minutter.
Ta deigen over på melet bakebord og arbeid den smidig. Del den i 12 like store deler som rulles til boller. Lag en fordypning i midten av hver bolle. Klipp en flettekrans rundt fordypningen. La bollene heve i ytterligere 30 minutter. Sett ovnen på 225°.
Pensle bollekransene med vispet egg. Strø på sesamfrø. Stekes midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Serveres som kuvertbrød til påskesilden.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Julebakst med kjærlighet
Finn oppskrifter og inspirasjon til unike julehjerter for alle du bryr deg om.
Pepperkaker
Finnes det noe bedre enn duften av nybakte pepperkaker? Ja, det må vel i så fall være smaken av dem. Pepperkaker kan lages harde eller myke, med eller uten glasur, som små, søte figurer eller som hele hus. Du bestemmer selv hvordan du vil ha dem.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.